【便利】野菜のいろいろ醤油漬け
ゆかろこ＊ベジごはん @cook_40136580
vegan対応／切って漬けるだけ。夏の常備品。調理の時の時短や、保存容器で大量消費にも。
このレシピの生い立ち
次々となる夏野菜。生で食べるだけではなく、何かないかと考え、夏によく作るレシピID : 19834601をよりシンプルにしてみたら、応用が結構きいて、夏の常備品となりました。
【便利】野菜のいろいろ醤油漬け
vegan対応／切って漬けるだけ。夏の常備品。調理の時の時短や、保存容器で大量消費にも。
このレシピの生い立ち
次々となる夏野菜。生で食べるだけではなく、何かないかと考え、夏によく作るレシピID : 19834601をよりシンプルにしてみたら、応用が結構きいて、夏の常備品となりました。
アプリでひらく作り方
- 1
【醤油玉ねぎ】
玉ねぎの皮むきみじん切り→醤油回しかけ、しばしおいて、できあがり -
- 2
→ごはんやパスタに混ぜたりしてどうぞ。
- 3
【サイの目きゅうりの醤油漬け】
きゅうりのヘタを切り、小さく切る→醤油を回しかけ、しばし置いて、できあがり -
- 4
→サラダや冷麺などにどうぞ
- 5
【タテ割りきゅうりの醤油漬け】
きゅうりのヘタを切り、タテの４つ割切り→醤油を回しかけて、しばし置いて、できあがり。 -
- 6
→巻き寿司などにどうぞ。
- 7
【サイの目トマトの醤油漬け】
トマトのヘタを取り、サイの目切り→醤油を回しかけてしばし置いて、できあがり -
- 8
→サラダや冷麺などにどうぞ
- 9
多く作って、保存容器に入れておくと、
2〜3日持ちます。
コツ・ポイント
•切った野菜を醤油に漬けておくことで、あとは混ぜるだけなど調理する際の手間が大幅に省ける
•ドレッシングなど液状のもの入れられないお弁当の時などにも活躍。
つくれぽ
＊ベジマクロビ・vegan対応のごはんUP中＊オーガニックや無添加材料を使い、直火調理を基本としています2010〜マクロビアン▷おすすめ商品UPを再開しました楽天roomゆかろこ▷お出かけ動画YouTubeゆかろこ
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