Steak tuna

Name: Steak tuna
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ikan tuna giling; 2 Sdm maizena; 1 btr telur; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 siung bawang bombay; 2 cm kunyit; secukupnya garam; 1 bks lada bubuk; 1 bks saori saos tiram; 1/2 btl saos tomat; secukup'a saos sambal; 1/2 bh tomat; secukupnya minyak goreng; 3 bh wortel; secukupnya air

Ricka @cook_6169760

Steak tuna

Ricka @cook_6169760

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramikan tuna giling
2 Sdmmaizena
1 btrtelur
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 siungbawang bombay
2 cmkunyit
secukupnyagaram
1 bkslada bubuk
1 bkssaori saos tiram
1/2 btlsaos tomat
secukup'a saos sambal
1/2 bhtomat
secukupnyaminyak goreng
3 bhwortel
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah,bawang putih,kunyit dan garam. Setelah halus masukan ke dalam ikan tuna aduk hingga rata tambahkan telur dan maizena aduk hingga rata.
2

Iris bawang bombay,tomat,bawang putih. Panaskan minyak goreng untuk menumis setelah harum masukan saos tomat,saori,saos sambal,lada bubuk,gula putih,penydap rasa dan air. Aduk hingga rata dan mendidih. Tes rasa kl di rasa sudah pas matikan apinya.
3

Ambil adonan ikan tuna lalu bentuk pipih. Setelah selesai panggang hingga berwarna kuning ke emasan.
4

Rebus air hingga mendidih. Masukan wortel yg sudah di iris seperti korek. Masak hingga setengah matang.
5

Setelah semuanya matang tinggal di plating taruh steak ikan tuna dan wortel di piring lalu siram dengan saos steak. Steak siap di sajikan..