カブの葉が付いていない時は小松菜で代用します。

カブの葉は茎の部分を分けて、それぞれ食べやすい大きさに切ります。
鶏肉には塩コショウをしておきます。

鶏肉を焦げ目が付くまで先に炒めます。

カブと葉の茎と油揚げ、水２００ｍｌ、塩、白だしをそれぞれ小さじ１／２を加え、ふたをして沸騰してから２分間煮込みます。

カブの葉と残りの水４００ｍｌを加えて沸騰させ３分間煮込みます。

盛り付けをして、

出来上がりです。

完成です。