Sup Buntut Sapi

Name: Sup Buntut Sapi
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram buntut sapi, potong kecil-kecil; 1,5 liter air bersih; 1 wortel, kupas dan potong lingkaran; 6 butir bawang merah, haluskan; 5 siung bawang putih, haluskan; 1/2 sdt pala bubuk; 1 sdt jahe bubuk; secukupnya garam; 2 daun bawang, potong-potong

Melissa Dharmawan @meldharmawan

Indonesia

Mencoba masak makanan ini karena penasaran. Selain itu, karena papa suka sup buntut sapi.

Lebih banyak

Sup Buntut Sapi

Melissa Dharmawan @meldharmawan

Indonesia

Mencoba masak makanan ini karena penasaran. Selain itu, karena papa suka sup buntut sapi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

400 grambuntut sapi, potong kecil-kecil
1,5 literair bersih
1wortel, kupas dan potong lingkaran
6 butirbawang merah, haluskan
5 siungbawang putih, haluskan
1/2 sdtpala bubuk
1 sdtjahe bubuk
secukupnyagaram
2daun bawang, potong-potong

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus buntut sapi dengan 1,5 liter air bersih. Rebus dengan api kecil sampai buntut sapi empuk (kurang lebih 1.5 jam). Masukan potongan wortel setelah sudah 1 jam merebus buntut.
2

Di wajan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus (selain pala). Angkat, masukan ke dalam rebusan buntut sapi.
3

Masukan pala bubuk dan garam. Aduk sampai empuk.
4

Masukan potongan daun bawang, aduk sekali lagi.
5

Sajikan hangat-hangat.