豆苗を3センチくらいに切る。

フライパンに豆苗とサラダ油を入れてサラダ油と合えるように混ぜながら、炒める。

豆苗から水分が出てぐつぐつしてきたら、おろしニンニクチューブを入れて、炒める。

ニンニクチューブが全体に絡まったら、顆粒鶏がらスープの素を入れて、更に炒める。

豆苗がしんなりして、鶏がらスープの素が行き渡ったら出来上がり。皿に盛る。