Sayur Lodeh Low Budget
Jadi bund.. tadi sore di jemput suami karena motorku dipakai paksu buat kerja. Lalu kami mampir ke warung deket rumah, karena ini udah akhir bulan dan budget udah menipis jadi saya beli aja paket sayur yang 5rb an.. terus kepikiran buat lodeh bund.. apalagi hujan-hujan gini, masak yang pedes berkuah tapi gurih pasti endul..
Sayur Lodeh Low Budget
Jadi bund.. tadi sore di jemput suami karena motorku dipakai paksu buat kerja. Lalu kami mampir ke warung deket rumah, karena ini udah akhir bulan dan budget udah menipis jadi saya beli aja paket sayur yang 5rb an.. terus kepikiran buat lodeh bund.. apalagi hujan-hujan gini, masak yang pedes berkuah tapi gurih pasti endul..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci sayuran. Tadi saya dapat terong, pepaya muda, daun melinjo, melinjo, labu siam, secuil jagung dan kacang panjang
- 2
Potong-potong sayur yang sudah di cuci bersih.
- 3
Kemudian haluskan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabe-cabean sama kemiri. Untuk cabe bisa disesuaikan bisa di tambah atau dikurangi. Kalau bawang putih sama bawang merah jangan di kurangi ya bund, biar makanan sedep dan tetep lezat tanpa MSG meskipun lagi mahal-mahalnya..🥲
- 4
Siapkan panci untuk memasak, tuang minyak goreng secukupnya. Saya pakai minyak kelapa bund.. biar makin wangi. Setelah minyak panas, masukkan bumbu halus, daun salam,daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum dan sedikit kering
- 5
Setelah harum, tuang air lalu aduk dan tunggu mendidih..
- 6
Masukkan sayuran kedalam kuah yang sudah mendidih tadi. Lalu tambahkan garam dan gula aren secukupnya.
- 7
Setelah mendidih, baru masukkan santan. Santannya di akhir biar tetep gurih.
- 8
Masak hingga mendidih.
- 9
Setelah itu, diamkan beberapa saat agar bumbu merasuk dan tidak terlalu panas untuk di hidangkan.
- 10
Sayur lodeh low budget siap di sajikan. Kebetulan di dapur ada ikan teri goreng. Jadi bisa dipakai buat taburan. Selamat recook ya bunda..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar