HBで生地をつくる。

じゃがいもを1.5cm角に切り、レンジで茹でる。

ピリ辛ウインナーは、5mm幅の輪切りに、たまねぎは薄切り、ニンニクはみじん切りにする。

オリーブ油で③を炒め、たまねぎがしんなりしたら、②を入れ、コンソメと塩コショウする。

10等分して、キレイな面が表面に出るように丸め、濡れ布巾をかけて、10分ベンチタイム。

④をラップで上をぎゅっと縛り丸めていく。10個作る。

⑤をひろげ、⑥の具を包む。中身がでないように、つまんで閉じ下になるように置く。

天板にクッキングシートをひき少し間隔をあけて並べ、しっかり霧吹きをして、オーブン40℃で35分発酵

キッチンハサミで十字に切り込みを入れ、小さじ１ずつチーズを乗せる。
200℃で10分焼く。