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帆立の竜田揚げ
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帆立の竜田揚げ-レシピのメイン写真

帆立の竜田揚げ

ぽくちゃん
ぽくちゃん @cook_58128566

鶏の竜田揚げの帆立版です♪しっかり味が新鮮♡お弁当やおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
あっさり系の和食のもう1品、しっかり味の鶏の竜田揚げみたいなのが欲しくて作りました。帆立で竜田揚げしたら絶対美味しいと思って作ったら美味しかった♡

鶏の竜田揚げの帆立版です♪しっかり味が新鮮♡お弁当やおつまみにも♪
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あっさり系の和食のもう1品、しっかり味の鶏の竜田揚げみたいなのが欲しくて作りました。帆立で竜田揚げしたら絶対美味しいと思って作ったら美味しかった♡

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帆立の竜田揚げ

ぽくちゃん
ぽくちゃん @cook_58128566

鶏の竜田揚げの帆立版です♪しっかり味が新鮮♡お弁当やおつまみにも♪
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あっさり系の和食のもう1品、しっかり味の鶏の竜田揚げみたいなのが欲しくて作りました。帆立で竜田揚げしたら絶対美味しいと思って作ったら美味しかった♡

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材料

  1. ボイル帆立(ベビー帆立でも) 1パック
  2. ☆しょうゆ 大さじ2
  3. ☆酒 大さじ2
  4. 片栗粉 大さじ3
  5. あればアスパラ 1束
  6. 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    帆立(大きければ半分に切る)はビニール袋に☆のしょうゆと酒に漬けて10分くらおく。

  2. 2

    ①にそのまま片栗粉を入れてよくもむ。アスパラがあれば、一緒に串に刺す。

  3. 3

    揚げ油を熱してきつね色になるまでからっと揚げる。

  4. 4

    好みで七味を振るとおつまみに♪

コツ・ポイント

下ごしらえは、ビニール袋に材料を全部入れてもむだけ♪彩りにアスパラを添えましたが、おかずにするなら帆立だけでも美味しい♪

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ぽくちゃん
ぽくちゃん @cook_58128566
2009/02/23 13:50に公開
『テーブルフォトの撮り方きほんBOOK』 ウィンディ編にフードスタイリングとレシピを掲載していただきました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22632727
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