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ほうれん草のクリーム煮
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ほうれん草のクリーム煮-レシピのメイン写真

ほうれん草のクリーム煮

るる子
るる子 @cook_42936373

最近ハマり中のカシューナッツパウダーを使ったあっと言う間にクリーム煮のレシピです。
このレシピの生い立ち
カシューナッツパウダーの使い方をいろいろ考えてみました。他のお野菜でも美味しくできます。

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ほうれん草のクリーム煮

るる子
るる子 @cook_42936373

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カシューナッツパウダーの使い方をいろいろ考えてみました。他のお野菜でも美味しくできます。

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材料

4人分
  • ほうれん草 200g
  • 玉ねぎ 120g
  • 白味噌 大さじ1
  • カシューナッツパウダー 25g
  • 昆布出汁 大さじ2
  • 塩 1つまみ
  • 植物油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は、3cmくらいのザク切り。玉ねぎは、薄いくし切りにしておきます。

  2. 2

    フライパンに植物油を熱し、玉ねぎを炒めます。あまり色かつかないように甘みが出るまで炒めてください。

  3. 3

    続いてほうれん草を炒めます。嵩が減ってしんなりしたら、昆布出汁を加え、白味噌を溶かします。

  4. 4

    味をみて必要なら塩一つまみ加えてください。最後にカシューナッツパウダーを加えて出来上がりです。

コツ・ポイント

カシューナッツパウダーが無ければミルで挽いてください。
ふんわりした味にしたい時は白味噌、ぱきっとさせたい時は塩(小さじ1/2)で味付け。お好みでどうぞ。

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るる子
るる子 @cook_42936373
2013/04/08 12:44に公開
*つくれぽをしてくださった皆さま、ありがとうございます。COOKPAD復活しようと努力中です。暫くはコメント無しの掲載、お許しください*元保護ねこ4匹。18年生きた黒ねこさんは8月に虹の橋へ。夫もいなくなり一人娘は栃木へ嫁ぎ、すっかり老後の生活です。イトオテルミー(温灸)療術師やってます。美肌効果、免疫力アップその他様々な健康効果あり♪老人介護にもとっても頼もしいツールです。
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このレシピのキーワード

煮物 ほうれん草 カシューナッツ コンブ 玉ねぎ 白みそ

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