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レンジで簡単☆コーンとにんじんのサラダ
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レンジで簡単☆コーンとにんじんのサラダ-レシピのメイン写真

レンジで簡単☆コーンとにんじんのサラダ

wanaka-tekapo
wanaka-tekapo @cook_96311714

コーンとにんじんの甘みを楽しむあっさりサラダです。レンジで出来るので簡単♪
このレシピの生い立ち
ファーストフードのお店で食べるコーンサラダが大好きで、にんじんも入れたらどうなるかな~と思って作ってみました。

コーンとにんじんの甘みを楽しむあっさりサラダです。レンジで出来るので簡単♪
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ファーストフードのお店で食べるコーンサラダが大好きで、にんじんも入れたらどうなるかな~と思って作ってみました。

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レンジで簡単☆コーンとにんじんのサラダ

wanaka-tekapo
wanaka-tekapo @cook_96311714

コーンとにんじんの甘みを楽しむあっさりサラダです。レンジで出来るので簡単♪
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ファーストフードのお店で食べるコーンサラダが大好きで、にんじんも入れたらどうなるかな~と思って作ってみました。

コーンとにんじんの甘みを楽しむあっさりサラダです。レンジで出来るので簡単♪
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材料

2人分より多いくらい
  • 冷凍コーン 1カップ分
  • にんじん 1/2本
  • 塩 2つまみ
  • 砂糖 小さじ1.5
  • 水 大さじ1
  • 仕上げ用の塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    耐熱のボウルに冷凍コーンと塩・砂糖を入れて軽く混ぜ合わせ、レンジで1分加熱する。

  2. 2

    1を軽く混ぜ合わせ、大さじ1の水を入れて、再びレンジで1分。

  3. 3

    にんじんは皮をむき、チーズ用のグレイターで削る。または千切りなど食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    2に3のにんじんを入れて混ぜ合わせる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。食べる直前に塩・こしょうで味付けして完成。

コツ・ポイント

1でレンジ加熱したあと、コーンから水分がたくさん出ている場合は2の水はなくても大丈夫です。

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wanaka-tekapo
wanaka-tekapo @cook_96311714
2010/11/12 01:57に公開
どこかで見かけたり、教えてもらったレシピを簡単にしたり、身近にあるモノで作ってみたり。作るときにレシピを見返す必要が無いのが理想です。ちなみにRoyは我が家の一員だった愛犬です☆
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん

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