豚バラは一口大にカット、ニンジン、玉ねぎは千切りにし、キャベツ、青梗菜は食べやすい大きさにカットします。
うどん茹で用のお湯を沸かしておく。
☆印の調味料を合わせておく。

フライパンにごま油をひき、野菜、お肉をいれ、塩少々を加え炒める。野菜、お肉に火が通る寸前に冷凍うどんを茹で始める。（約１分）

うどんが茹で上がったら、よく水分を切り、②のフライパンに入れ、☆印の合わせ調味料を加えうどんと野菜・肉にタレを良く絡めて出来上がり！
調味料は野菜の量によりますので、味をみながら入れる量は調整してください。