Udang Saus Padang

Name: Udang Saus Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg udang; 4 siung bawang merah, iris; 3 siung bawang putih iris; secukupnya bawang daun; 3 buah cabe keriting iris; sesuai selera cabe rawit, iris; 1 sdm saus tiram; 1 sdm saus sambal; secukupnya kecap manis; secukupnya garam, penyedap, gula merica; secukupnya air; 1 sdt larutan maizena; secukupnya mentega untuk menumis

Amayadrienne @amayadrienne

Bandung

Udang Saus Padang

Amayadrienne @amayadrienne

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgudang
4 siungbawang merah, iris
3 siungbawang putih iris
secukupnyabawang daun
3 buahcabe keriting iris
sesuai seleracabe rawit, iris
1 sdmsaus tiram
1 sdmsaus sambal
secukupnyakecap manis
secukupnyagaram, penyedap, gula merica
secukupnyaair
1 sdtlarutan maizena
secukupnyamentega untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang. Beri air perasan jeruk nipis supaya bau amis nya hilang. Diamkan beberapa menit.Lalu cuci kembali
2

Panaskan mentega dalam wajan. Tumis bawang merah dan putih sampai wangi lalu masukan udang sampai berubah warna
3

Tambahkan air, lalu masukan cabai rawit cabe keriting, saus tiram, saus sambal, kecap, merica, garam, gula, penyedap. Aduk sampai udang matang
4

Terakhir tambahkan larutan maizena agar bumbunya sedikit mengental
5

Taburi bawang daun
6

Sajikan