ピーマンとパプリカは種を取り除き細切りに。じゃがいもは細切り後耐熱容器に入れてラップをしレンジ600w2分半レンジ加熱。

フライパンにごま油をひき、1のじゃがいもと豚こま切れ肉を焼き色がつくまで中火で炒める。

1のピーマンとパプリカを中火でさっと炒めたら【B】を弱めの中火で煮からめる。