這次用 #金弘黑芝麻醬 製作芝麻餅乾,特別加了燕麥增加口感,吃起來濃郁帶有燕麥層次,超適合早上搭配牛奶一起享用的~
無鹽奶油切成小塊,大約放在室溫1-2小時,手指搓下去,有凹痕的狀態,就可以了~
1.奶油、砂糖倒入攪拌盆中,打至發白狀2.加入芝麻醬、燕麥、牛奶、麵粉攪拌均勻
麵團攪拌好後,分成2等份,用保鮮膜包起,塑形成長方形,並冷凍1小時
1.冷凍餅乾切片,每片大約0.5cm2.上火 170度/ 下火 170 度 烤15分鐘,熄火後,可以在烤箱中悶5分鐘,再出爐~
完全放涼之後,濃郁的芝麻燕麥餅乾就完成囉! *吃不完,常溫密封可以保存7-10天,因為是自己做的,還是要趕快吃完,比較好
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