حبوباتو بپزید

تو یه دیگ آب بریزید جوش بیاد،بهش حبوبات پخته،سبزی درشت ریز شده رو اضافه یک جوش که زد،کدو سبز اضافه میکنیم(آب زیاد نریزید،کمتر از نصف،جون دوغ هم میریزید)

بعد ۵ دقیقه رشته اشی رو از وسط نصف و به مواد اضافه میکنیم و میذاریم ۵ الی ۱۰ دقیقه بجوشه

تو یه کاسه کشک و دوغ و مخلوط میکنیم و به آش اضافه میکنیم،هم میزنیم تا به غلظت برسه و بپزه

ازون طرفم،سیر داغ و نعناع داغ میکنیم به آش اضافه میکنیم

ترشی و نمک و تست میکنیم،نمیذاریم زیاد کم آب بشه چون زود میبنده و غلیظ میشه
اگه خیلی غلیظ شد دوغ اضافه کنید

دقیقا مثل پخت آش رشته س،فقط بجای رب انار کشک و دوغ داره.
نمک اول نریزید چون کشک شوره