Udang Saos Asam Manis Pedas

Name: Udang Saos Asam Manis Pedas
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 ekor udang segar (ukuran sedang); 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 buah bawang bombay; 2 sdm saos tomat; 3 sdm saos sambal; Secukupnya merica; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya air; Secukupnya minyak goreng

Arina Faza Insani @cook_4456961

Bandung

Udang Saos Asam Manis Pedas

Arina Faza Insani @cook_4456961

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

15 ekorudang segar (ukuran sedang)
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 buahbawang bombay
2 sdmsaos tomat
3 sdmsaos sambal
Secukupnyamerica
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan bersihkan udang. Rebus udang hingga matang. Rendam udang dengan garam, merica, dan air secukupnya. Diamkan selama 20 menit.
2

Siapkan bahan2 (iris bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah).
3

Panaskan minyak, tumis bahan2 hingga wangi.
4

Tambahkan air secukupnya, saos tomat, saos sambal, merica, garam, dan gula. Koreksi rasa. Tambahkan gula/garam/sambal jika perlu. Diamkan hingga mendidih. Masukkan udang yg telah direbus (kupas kulit udang dan sisakan di bagian ekor). Lumuri udang dengan bumbu tsb.
5

Angkat dan sajikan. Selamat menikmati 🙂