Tulang Ayam Hitam
Saya termasuk orang yang suka tulangan. Dari kambing, sapi sampai ayam. Beberapa hari ini saya merasa bosan dengan olahan tulang ayam yang paling hanya di sop saja. Akhirnya saya coba coba untuk dimasak dengan cara lain. Dan jadilah tulang ayam hitam ini. Rasanya pedes manis dan rasa dari ladanya bener2 terasa, karena aku juga suka lada. Suami yang tadinya ngga suka tulangan jadi suka setelah dimasak seperti ini. Ini untuk ke dua kalinya saya buat. Itupun suami yang dari kemaren minta dimasakin tulang ayam hitam.
Tulang Ayam Hitam
Saya termasuk orang yang suka tulangan. Dari kambing, sapi sampai ayam. Beberapa hari ini saya merasa bosan dengan olahan tulang ayam yang paling hanya di sop saja. Akhirnya saya coba coba untuk dimasak dengan cara lain. Dan jadilah tulang ayam hitam ini. Rasanya pedes manis dan rasa dari ladanya bener2 terasa, karena aku juga suka lada. Suami yang tadinya ngga suka tulangan jadi suka setelah dimasak seperti ini. Ini untuk ke dua kalinya saya buat. Itupun suami yang dari kemaren minta dimasakin tulang ayam hitam.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ungkep terlebih dahulu tulang ayam. Diberi sereh, garam, salam dan jahe yg di geprek selama kurleb 10 menit. Angkat lalu tiriskan.
- 2
Tumis irisan bawang merah, seelah wangi masukan bumbu halus. Tumis sampai bumbu meletup.
- 3
Tambahkan gula, garam, penyedap rasa. Tambahkan air. Lalu masukan tulang ayam yg sudah di ungkep.
- 4
Tambahkan kecap. Aduk rata. Tambahkan lada. Aduk rata.
- 5
Tunggu sampai air mengental. Angkat dan sajikan.
- 6
Saya ga ukur airnya berapa. Tp lumayan banyak. Dimasak nunggu sampai kental kurleb 15menit.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar