Swirl Moon Cake

Name: Swirl Moon Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🌛 Skin Dough:; 250 gr tepung segitiga; 1 sdt garam halus; 30 gr gula halus; 140 gr air; 30 gr margarin/butter; 🌛 Oil Dough:; 150 gr tepung segitiga; 90 gr shortening/mentega putih; 1 1/2 sdt pasta taro (aku pandan dan pewarna merah); 🌛 Filling:; 60 gr margarin; 40 gr susu kental manis; 1 sdm air es; 30 gr coklat bubuk; 100 gr tepung segitiga (disangrai sebentar); 120 gr gula halus (menurutku kemanisan); secukupnya kacang tanah sangrai di tumbuk

Niar Amalia @amalianiar28

Bandarlampung

ternyata bikinnya gak susah cuma cukup menyita waktu aja 😂 tapi puaslah first trial udah lumayan hehe
makasih resepnya @ezcookingbaking suka suka suka 😘

Lebih banyak

Swirl Moon Cake

Niar Amalia @amalianiar28

Bandarlampung

ternyata bikinnya gak susah cuma cukup menyita waktu aja 😂 tapi puaslah first trial udah lumayan hehe
makasih resepnya @ezcookingbaking suka suka suka 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🌛 Skin Dough:
250 grtepung segitiga
1 sdtgaram halus
30 grgula halus
140 grair
30 grmargarin/butter
🌛 Oil Dough:
150 grtepung segitiga
90 grshortening/mentega putih
1 1/2 sdtpasta taro (aku pandan dan pewarna merah)
🌛 Filling:
60 grmargarin
40 grsusu kental manis
1 sdmair es
30 grcoklat bubuk
100 grtepung segitiga (disangrai sebentar)
120 grgula halus (menurutku kemanisan)
secukupnyakacang tanah sangrai di tumbuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer skin dough sampai membentuk adonan, diamkan 15menit.
2

Aduk dengan tangan oil dough hingga rata
3

Bagi skin dough menjadi 20 bulatan dan oil dough 20 bulatan.
4

Ambil satu bulatan skin dough giling tipis taruh satu bulatan oil dough dan tutup dengan skin dough. Giling adonan memanjang tipis, gulung lalu ubah gulungan menjadi vertikal giling tipis, gulung lagi. Bagi menjadi 2 bagian.
5

Bagian dalam gulungan berada di bawah, lalu giling membentuk bulatan, beri isian, tutup rapat. Panggang selama 25-30menit pada suhu 180°C.
6

Cantiiik 💕
7

Isi kacang merah lebih enaaak, ini resepnya: 200gr kacang merah rendam sampai keriput lalu rebus sampai lembut, setelah dingin blender dengan 150 ml susu cair, setelah tercampur halus, pindahkan ke panci tambahkan minyak makan/olive oil 20gr, gula pasir 130gr, aduk rata, bisa diberi secukupnya pasta sesuai selera (ungu/taro), aduk rata masak dengan api kecil sesekali diaduk supaya merata hingga matang dan dapat dibulatkan