Sate abuba (ayam bumbu bali)

Name: Sate abuba (ayam bumbu bali)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam potong dadu; bumbu halus :; 6 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; secukupnya jahe; secukupnya kunir; secukupnya kencur; 1 buah tomat; 1/2 sdt mrica; 2 buah kemiri; secukupnya daun jeruk; 3 sdm saos tomat; secukupnya kecap

Yayuk Kasih Astuti Arifin @bundaaiiyu03

karena sy bosan dg sate bumbu kacang kecap dan mencoba berkreasi dg bumbu bali ini.. daaaan Alhamdulillah anak2 dan suami sy sukaaaa maemnya lahaap skali.. monggo dicoba bunda2 cantik..

Lebih banyak

Sate abuba (ayam bumbu bali)

Yayuk Kasih Astuti Arifin @bundaaiiyu03

karena sy bosan dg sate bumbu kacang kecap dan mencoba berkreasi dg bumbu bali ini.. daaaan Alhamdulillah anak2 dan suami sy sukaaaa maemnya lahaap skali.. monggo dicoba bunda2 cantik..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdada ayam potong dadu
bumbu halus :
6 siungbawang putih
2 siungbawang merah
secukupnyajahe
secukupnyakunir
secukupnyakencur
1 buahtomat
1/2 sdtmrica
2 buahkemiri
secukupnyadaun jeruk
3 sdmsaos tomat
secukupnyakecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam dan dipotong dadu dan ditusuk ke tusuk sate
2

Tumis bumbu yg dihaluskan dg daun jeruk sampek wangi.. kemudian masukkan air..
3

Stlh air menyusut. masukkan santan saos kecap gula garam
4

Stlh bumbu meletup2 dan rasa sudah ok masukkan sate di dlmnya.. diaduk2 pelan2. biarkan 5mnt. matikan api
5

Kemudian dibakar
6

Sisihkan ato pindah di dlm wadah buar agak dingin dan bumbu meresap
7

Kemudian siap dibakar dan jgn sampai trll kering biar krasa mantap dilidah. meskipun tdk dibakar pun bisa dimakan krn sdh matang satenya. dan utk bumbu bisa dimpan ato dtmbh sate lg..