Ceker ayam bumbu pedas

Name: Ceker ayam bumbu pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ceker; 5 siung bawang putih; 2 buah cabe merah besar; 5-10 buah cabe rawit; 2-3 sdm taoco; 2 sachet saos cabe; 1 sachet saos tiram; sesuai selera garam,gula,merica halus; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 buah jeruk nipis bisa ditambahkan sebagai perasa asam manis

Triana_pardana @cook_6344649

Surabaya

Suka makan dimsum ceker...bikin ceker dimsum kw saja😅
Tips: bumbu pake taoco,jangan keburu kasih garam soalnya rasa taoco sudah asin,klo kurang asin boleh ditambah garam dikit

Lebih banyak

Ceker ayam bumbu pedas

Triana_pardana @cook_6344649

Surabaya

Suka makan dimsum ceker...bikin ceker dimsum kw saja😅
Tips: bumbu pake taoco,jangan keburu kasih garam soalnya rasa taoco sudah asin,klo kurang asin boleh ditambah garam dikit

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgceker
5 siungbawang putih
2 buahcabe merah besar
5-10 buahcabe rawit
2-3 sdmtaoco
2 sachetsaos cabe
1 sachetsaos tiram
sesuai seleragaram,gula,merica halus
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 buahjeruk nipis bisa ditambahkan sebagai perasa asam manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ceker,rebus ceker 20menit dahulu setelah 20menit buang air rebusannya
2

Bawang putih,cabe besar merah,kunyit,jahe diulek halus
3

Setelah halus tumis dengan minyak goreng,setelah harum masukkan ceker ayam,kasih air secukupnya,taoco,gula,merica,saos sambal rebus 30menit sampe air susut,biar lebih cepat boleh ditutup wajannya supaya lebih empuk,kesat
4

Sering dibolak balik supaya bumbu meresap
5

Setelah susut bisa di beri perasan jeruk nipis..hidangkan 🍴🍴