Cake Ultah Pocky

Name: Cake Ultah Pocky
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan base cake untuk 3 loyang:; 6 telur utuh; 6 kuning telur; 375 gr gula; 300 gr terigu (segitiga); 3 sdm susu bubuk (dancow); 2 sdm coklat bubuk (van houten); 1 sdt essens coklat; 300 gr margarin, lelehkan; Toping:; 500 gr buttercream; 6 pack pocky; 2 pack besar permen coklat chacha

Ukhe Rizky @ukherizky

Solo

Yeaayyy si kecil ulangtahun yg kedua 🎉
Udah niat pengen bikinin kue sendiri buat tiup lilin 😆
Baru nyadar, ternyata pocky tinggi juga yaa 😅😅 jadinya base cake-nya bikin 3 lapis (3 loyang ukuran 20cm)
Mantep banget deh, gedhe & tinggi kuenya.. bisa dibagi2, semua kebagian 😗
Yg pasti puas banget bisa bikinin kue yg unyu2 ini 😆

Lebih banyak

Cake Ultah Pocky

Ukhe Rizky @ukherizky

Solo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

Bahan base cake untuk 3 loyang:
6telur utuh
6kuning telur
375 grgula
300 grterigu (segitiga)
3 sdmsusu bubuk (dancow)
2 sdmcoklat bubuk (van houten)
1 sdtessens coklat
300 grmargarin, lelehkan
Toping:
500 grbuttercream
6 packpocky
2 packbesar permen coklat chacha

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Base cake 1: kocok 2 telur + 2 kuning telur dgn 125gr gula sampe putih mengembang. Turunkan speed mixer, masukkan 100gr terigu + 1sdm susu bubuk, kocok asal rata, matikan mixer. Tuang margarin cair, aduk balik pakai spatula sampai homogen. Tuang dlm loyang yg sudah dilapisi margarin & kertas roti.
2

Base cake 2: kocok 2 telur + 2 kuning telur dgn 125gr gula sampe putih mengembang. Turunkan speed mixer, masukkan 100gr terigu + 1sdm susu bubuk + 1 sdm coklat bubuk, kocok asal rata, matikan mixer. Tuang margarin cair, aduk balik pakai spatula sampai homogen. Tuang dlm loyang yg sudah dilapisi margarin & kertas roti.
3

Base cake 3: kocok 2 telur + 2 kuning telur dgn 125gr gula sampe putih mengembang. Turunkan speed mixer, masukkan 100gr terigu + 1sdm susu bubuk + 1sdm coklat bubuk + 1sdt essens coklat, kocok asal rata, matikan mixer. Tuang margarin cair, aduk balik pakai spatula sampai homogen. Tuang dlm loyang yg sudah dilapisi margarin & kertas roti.
4

Panggang dengan suhu 170° sekitar 15 menit. Aku pakai loyang bulat 20cm. Sesuaikan oven masing2 ya. Tes tusuk bila perlu. Setelah matang, keluarkan dari loyang & kelupas kertas rotinya.
5

Kalo base cake sudah dingin, bisa mulai dihias. Susun kue 1 & 2 & 3, oles buttercream diantaranya. Lalu balut seluruh permukaannya dengan buttercream sampai tertutup rapi. Tempelkan pocky disekelilingnya, lalu ikat dengan pita, selain untuk menguatkan, juga untuk mempercantik tampilannya. Tuang coklat chacha di bagian atas, ratakan agar rapi.
6

Ini nih hasilnya
7

Bagian dalemnya kalo dipotong. Yg pake essens coklat lebih pekat coklatnya 😁