Ikan Asin Gereh Pethek dengan sayur Gambas/Oyong

Name: Ikan Asin Gereh Pethek dengan sayur Gambas/Oyong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah Ikan asin gereh pethek (gereh yang bentuknya dibelah jadi 2) atau diganti ikan asin layu/yang lainnya; 3 buah gambas/ oyong ukuran sedang; 500 ml air; 2 sdm santan kara; secukupnya masako rasa sapi; secukupnya gula; bumbu halus :; 2 bauh bawang putih; 5 buah bawang merah; 4 buah kemiri; 5 buah cabe rawit

Wiwik Pujiati @cook_5259180

Krajan RT 01 RW 01 KEL Margosari Kec Limbangan Kendal Jawa Tengah

Ikan Asin Gereh Pethek dengan sayur Gambas/Oyong

Wiwik Pujiati @cook_5259180

Krajan RT 01 RW 01 KEL Margosari Kec Limbangan Kendal Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahIkan asin gereh pethek (gereh yang bentuknya dibelah jadi 2) atau diganti ikan asin layu/yang lainnya
3 buahgambas/ oyong ukuran sedang
500 mlair
2 sdmsantan kara
secukupnyamasako rasa sapi
secukupnyagula
bumbu halus :
2bauh bawang putih
5 buahbawang merah
4 buahkemiri
5 buahcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng gereh sampai matang/kecoklatan. Sisihkan.
2

Bersihkan gambas/oyong, kemudian potong-potong sesuai selera.
3

Haluskan bumbu halus, kemudian panaskan minyak tumis sampai harum.
4

Masukkan air, kemudian tambahkan gula, santan dan masako. Kemudian masukkan gambas/oyong dan ikan asin.
5

Masak sampai mendidih dan kuah mulai surut. Jangan lupa untuk koreksi rasa. Masak sampai matang.
6

Gereh ikan pethek siap dinikmati dengan nasi hangat. Selamat makan.