Sambal cumi ala warung SS
Kepengen makan diwarung ss, tp jauh skali dr t4 saya tinggal sekarang. Jdi iseng2 dan ngira2 rasa'a, lumayan lah buat "tombo pengen" tp ke-skip cabe hijau'a cz dikulkas tidak ada stok 😀
Sambal cumi ala warung SS
Kepengen makan diwarung ss, tp jauh skali dr t4 saya tinggal sekarang. Jdi iseng2 dan ngira2 rasa'a, lumayan lah buat "tombo pengen" tp ke-skip cabe hijau'a cz dikulkas tidak ada stok 😀
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris cumi sesuai selera, cuci bersih, dan lumuri dg air perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 15 menit. Kemudian cuci bersih kembali.
- 2
Uleg/blender bawang merah, bawang putih, cabe rawit, tomat, dan terasi.
- 3
Iris serong cabe hijau, sisihkan.
- 4
Iris tipis gula merah, sisihkan.
- 5
Tumis sambal yg sudah diblender/uleg, tumis sampai harum dan tambahkan irisan cabe hijau dan gula merah.
- 6
Setelah matang, tambahkan air secukupnya dan masukkan potongan tomat jika suka.
- 7
Masukkan cumi yg sudah dipotong-potong dan dicuci bersih.
- 8
Masak cumi jangan terlalu lama agar tidak alot, sekitar 10 menit saja.
- 9
Koreksi rasa, dan pastikan cumi lunak dan kenyal.
- 10
Angkat dan sajikan dg tempe goreng n nasi hangat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar