Fillet Dada Ayam Saus Tiram

Name: Fillet Dada Ayam Saus Tiram
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong Dada Ayam (optional); 4 buah Cabe Hijau; 2 buah Cabe Merah; 4 siung Bawang Putih; 3 siung Bawang Merah; 1 buah Bawang Bombai ukuran sedang; 1/4 sendok garam; 1 Sendok Saus Tiram; secukupnya Ladaku; 2 Sendok Kecap Manis; 1 ruas Lengkuas; 2 Lembar Daun Salam

Nuarindah @cook_6417660

Bekasi

Suami gak suka sama dada ayam jadi suka bingung kalo beli ayam satu ekor. Suami request dibuat teriyaki tapi krn saus teriyakinya ga ada jadi pake saus tiram deh. Hasilnya bikin suami nambah makannya :D

Lebih banyak

Fillet Dada Ayam Saus Tiram

Nuarindah @cook_6417660

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

3 potongDada Ayam (optional)
4 buahCabe Hijau
2 buahCabe Merah
4 siung Bawang Putih
3 siungBawang Merah
1 buahBawang Bombai ukuran sedang
1/4 sendokgaram
1 SendokSaus Tiram
secukupnyaLadaku
2 SendokKecap Manis
1 ruasLengkuas
2 LembarDaun Salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dada Ayam di cuci bersih lalu direbus kurang lebih 10-15menit (rebusan pertama airnya dibuang setelah itu direbus lagi tapi hanya sebentar saja dan air kaldunya disimpan) setelah daging ayam empuk dipotong sesuai selera
2

Iris bawang merah, bawang putih, cabe hijau, cabe merah, bawang bombay. Setelah itu tumis bumbu yang telah diiris sampai harum masukan lengkuas geprek, daun salam.
3

Masukan daging ayam yang telah difillet, tuang air kaldu sekiranya air kaldu sudah meresap masukan kecap manis, garam, saus tiram, ladaku secukupnya
4

Aduk masakan secara perlahan agar daging ayam tidak hancur
5

Tes rasa apa sudah pas. Voillaaaa~ fillet dada ayam saus tiram siap dihidangkan.