Roti Tawar Gandum Oatmeal Kismis
Ceritanya saya lagi mengagumi benda kecil yang bernama ragi...Berasa keren aja bisa main-main sama butiran2 imut yang bisa bikin adonan mengembang gedeee...hihihiii norakkk...Disaat yang bersamaan saya sekeluarga juga suka mengkonsumsi roti daily**t produk salah satu bakery.Mulailah saya browsing2 mencari resep yang mendekati jenis roti tersebut...maklum kalo beli terus kantong bisa jebol...lumayan mahal buat kantong ibu rumahtangga seperti saya...hehehe.Akhirnya terdamparlah saya ke situsnya Femina.Berikut resep yang tentunya sudah saya modifikasi..
Roti Tawar Gandum Oatmeal Kismis
Ceritanya saya lagi mengagumi benda kecil yang bernama ragi...Berasa keren aja bisa main-main sama butiran2 imut yang bisa bikin adonan mengembang gedeee...hihihiii norakkk...Disaat yang bersamaan saya sekeluarga juga suka mengkonsumsi roti daily**t produk salah satu bakery.Mulailah saya browsing2 mencari resep yang mendekati jenis roti tersebut...maklum kalo beli terus kantong bisa jebol...lumayan mahal buat kantong ibu rumahtangga seperti saya...hehehe.Akhirnya terdamparlah saya ke situsnya Femina.Berikut resep yang tentunya sudah saya modifikasi..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Uleni semua bahan kecuali butter dan kismis sampai tercampur rata dan kalis.
- 2
Tambahkan butter dan kismis, uleni kembali hingga elastis.
- 3
Fermentasikan di wadah yg sudah dioles minyak dan ditutup serbet bersih, hingga mengembang 2x lipat (sekitar 20-30 menit).
- 4
Kempeskan adonan, bagi menjadi 2, uleni lagi sebentar kemudian gilas dan gulung, lalu letakkan masing2 di loyang loaf yang sudah dioles mentega.Fermentasikan lagi sekitar 20-30 menit.
- 5
Olesi permukaan roti dengan kuning telur, taburi atasnya dengan oatmeal (jika suka), lalu panggang di oven (yang sudah dipanaskan dahulu sebelumnya) dengan suhu 200 derajat Celcius (saya pake api atas bawah, rak bawah) selama 30 menit, lalu saya lanjutkan dengan suhu 180 derajat Celcius selama 10 menit dengan api bawah saja. Suhu dan letak rak menyesuaikan dengan oven masing2 tentunya yaa..
- 6
Setelah matang, segera keluarkan dari oven, dan segera oleskan butter dipermukaannya supaya tampilannya lebih mengkilat dan cantik :)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)