Usus Pedas Manis

Name: Usus Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Usus Ayam; Bahan Halus :; 5 buah Cabe Merah Kriting (sesuai selera); 3 buah Cabe Rawit Merah sesuai selera); 2 siung Bawang Putih; 3 siung Bawang merah; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap Rasa; sesuai selera Gula Merah; Lada Bubuk; 2 lembar Daun Jeruk; Air untuk merebus

Dyah Wulan Septiani @cook_7426968

Bekasi

Usus Pedas Manis

Dyah Wulan Septiani @cook_7426968

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Usus Ayam
Bahan Halus :
5 buahCabe Merah Kriting (sesuai selera)
3 buah Cabe Rawit Merah sesuai selera)
2 siungBawang Putih
3 siungBawang merah
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap Rasa
sesuai seleraGula Merah
Lada Bubuk
2 lembarDaun Jeruk
Air untuk merebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci terlebih dahulu usus ayam, kemudian potong-potong usus ayam(sesuai selera, kalau saya sengaja dipotong biar saat dimakan tidak ribet)
2

Rebus air. Jika sudah mendidih masukkan usus ayam. Rebus kurang lebih 5 menit aja. Tiriskan usus yang sudah direbus.
3

Haluskan semua bahan untuk bumbu halusnya (Cabai merah kriting, cabai rawit merah, bawang putih, bawang merah, gula merah). Beri garam secukupnya.
4

Panaskan minyak. Jika sudah panas, masukkan bumbu halus tersebut. Tumis hingga harum. Masukkan daun jeruk dan penyedap tumis lagi.
5

Masukkan usus ayam yang sudah direbus tadi. Tumis dan aduk terus sampai semua bumbu rata. Icip rasa sesuai selera.
6

Jika semua bumbu halus sudah merata dan rasa sesuai dengan keinginan, matikan kompor dan Usus Pedas Manis siap dinikmati😊