11. Ayam penyet pedas mantap

Name: 11. Ayam penyet pedas mantap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan ungkap :; 8 potong ayam bersihkan; 5 siung bawang putih; 2 ruas jahe; 5 butir merica; Secukupnya garam; Secukupnya air; Bahan sambal :; 3 bh cabe merah keriting; 10 bh cabe rawit; 1 bh tomat; 1 sachet terasi (bakar); 1 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; Secukupnya garam; 1 sdm gula; Secukupnya minyak untuk menggoreng

Suci Montesori @sucimsc

Padang

Lg bosan sambal itu² aja, mau bikin ayam goreng aja udah biasa.. jadi saya bikin yg beda dan gak ribet. Tp rasa tetap mantap & yg pastinya harus pedas.

Lebih banyak

11. Ayam penyet pedas mantap

Suci Montesori @sucimsc

Padang

Lg bosan sambal itu² aja, mau bikin ayam goreng aja udah biasa.. jadi saya bikin yg beda dan gak ribet. Tp rasa tetap mantap & yg pastinya harus pedas.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan ungkap :
8 potongayam bersihkan
5 siungbawang putih
2 ruasjahe
5 butirmerica
Secukupnyagaram
Secukupnyaair
Bahan sambal :
3 bhcabe merah keriting
10 bhcabe rawit
1 bhtomat
1 sachetterasi (bakar)
1 siungbawang putih
2 siungbawang merah
Secukupnyagaram
1 sdmgula
Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bahan bahan untuk ungkap, lalu ungkap ayam sampai empuk & air nya kering
2

Goreng semua bahan sambal sebentar dg api sedang, lalu ulek semuanya.
3

Goreng ayam yg sudah di ungkap td, setelah itu campurkan ayam td ke dalam ulekan sambal. Tokok² ayam nya sampai penyet.
4

Ayam penyet siap disajikan dengan nasi & sayur lalap (bagi yg suka)
5

Selamat mencoba..