Bubur biji salak

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramubi / telo putih
  2. 100 gramtepung kanji / secukupnya
  3. sesuai selerapewarna makanan
  4. 200 gramgula merah
  5. 3 sdmgula putih
  6. 200 mlair
  7. 100 mLsantan kental
  8. 1 sdmtepung maizena yang dilarutkan dlm 1/2 gelas air
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 4 helaidaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi putih sampe empuk. Haluskan ubi selagi panas.

  2. 2

    Tambahkan tepung kanji ke dalam ubi yang sudah di haluskan sedikit demi sedikit sampai bahan kalis dan dapat dibentuk.

  3. 3

    Bagi bahan menjadi 3 bagian. Beri pewarna makanan. Bentuk bulat2 biji salak. Rebus biji salak sampai mengapung. Tiriskan.

  4. 4

    Rebus gula merah dan gula putih ke dalam 200 mL air dan di tambah 2 lembar daun pandan. Masukkan rebusan biji salak ke dalam rebusan gula.

  5. 5

    Rebus santan, 2 lmbar daun pandan dan air maizena. Tambahkan garam.

  6. 6

    Hidangkan bubur biji salak dengan menambahkan santan ke dalam mangkok selagi akan dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alin Januartie
Alin Januartie @alinjanuartie
pada

Komentar

Resep Serupa