Calamari saus telur asin

Name: Calamari saus telur asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram cumi (kelupas kulit arinya dan buang tintanya. Potong2 sesuai selera); 200 gram tepung serbaguna; 1 butir telur (kocok lepas); 2 siung bawang putih (iris tipis); 1/2 siung bawang bombay (iris tipis); 2 buah cabai merah besar (iris tipis); 2 butir kuning telur asin (hancurkan); 1 ikat daun bawang (optional); secukupnya mentega untuk menumis

Nur Imroatul Utsnaiyah @cook_2013400

Malang

Calamari saus telur asin

Nur Imroatul Utsnaiyah @cook_2013400

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramcumi (kelupas kulit arinya dan buang tintanya. Potong2 sesuai selera)
200 gramtepung serbaguna
1 butirtelur (kocok lepas)
2 siungbawang putih (iris tipis)
1/2 siungbawang bombay (iris tipis)
2 buahcabai merah besar (iris tipis)
2 butirkuning telur asin (hancurkan)
1 ikatdaun bawang (optional)
secukupnyamentega untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bagi tepung menjadi dua bagian. Masukkan cumi ke wadah pertama. Kemudian balurkan ke telur yang sudah dikocok. Masukkan ke wadah kedua. Cubit2 agar hasilnya bagus. Goreng hingga matang. Jangan terllau lama,agar tidak alot.
2

Tumis bawang bombay,bawang putih,cabai hingga harum.
3

Masukkan kuning telur yang sudab dihancurkan. Tumis hingga berbusa.
4

Masukkan daun bawang. Masak hingga harum. Cicipi rasa. Jika kurang asin,bisa ditambahkan garam.
5

Makanan siap dihidangkan.