Ayam Goreng Rica Rica Kemangi
Pernah makan ayam rica rica di Padang yang endeuuuss bangettt
Terus pengen banget bisa buat ayam rica rica sendiri, setelah browsing resep sana sini dan dimodifikasi supaya mirip sama yg di rumah makan, and this is it..... Ayam Goreng Rica Rica ala Saya 😀
Ayam Goreng Rica Rica Kemangi
Pernah makan ayam rica rica di Padang yang endeuuuss bangettt
Terus pengen banget bisa buat ayam rica rica sendiri, setelah browsing resep sana sini dan dimodifikasi supaya mirip sama yg di rumah makan, and this is it..... Ayam Goreng Rica Rica ala Saya 😀
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus atau ungkep ayam terlebih dahulu, bisa menggunakan garam saja atau menggunakan bumbu instant
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, dan garam
- 3
Potong potong batang serai, dan slice daun jeruk memanjang (buang tulang daunnya)
- 4
Goreng ayam yang sudah diungkep sampai kuning kecoklatan, lalu angkat
- 5
Tumis bumbu halus menggunakan minyak sisa menggoreng ayam bersama lengkuas, batang serai, dan daun jeruk yang sudah dipotong
- 6
Setelah harum, masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata
- 7
Masukkan 3-4 sdm kaldu ayam, garam dan gula pasir secukupnya dan biarkan bumbu meresap
- 8
Masukkan daun kemangi, aduk rata, bila kemangi sudah terlihat mulai layu, matikan kompor dan sajikan 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar