Campur tepung, susu bubuk, gula halus, ragi, aduk rata

Masukkan kuning telur dan susu yang sudah dihangatkan sedikit demi sedikit uleni sampai merata dan kalis

Tambahkan mentega dan garam, uleni lagi adonan sampai kalis dan elastis

Tutup adonan dengan kain atau serbet bersih diamkan sekitar 50-60 menit biarkan mengembang hingga 2x lipat

Bahan filling : campurkan gula palm, gula halus, cinnamon bubuk aduk rata

Ambil adonan yang sudah di diamkan tadi, bentuk adonan dengan cara pipihkan dengan botol atau alat penggiling lalu oles dengan mentega dan taburkan bahan giling

Gulung ujung adonan sampai membentuk bulat lonjong lalu potong potong sesuai selera

Tata adonan di alumunium voil atau yang tahan panas karena di masukkan oven

Tutup adonan yang sudah di tata tadi dengan kain atau serbet biarkan lagi sampai mengembang 2x lipat sekitar 40-60 menit setelah mengambang langsung masukkan ke dalam oven dengan suhu 170 derajat celcius selama 20-25 menit (sesuaikan dengan oven masing masing)