SATE KLOPO(sate kelapa)

Name: SATE KLOPO(sate kelapa)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram daging sapi berlemak; 1/2 butir Kelapa muda; 17 buah Tusukan sate; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 sdm Ketumbar; 1 ruas jari Kunyit bakar; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; Bumbu kacang sebagai pelengkap

Uniqee Pricillaa Prameswarii @cook_2405406

Tangerang Selatan

Sate klopo khas Madura membuat saya merasa kangen akan sate yang satu ini,ciri khas dari sate yang satu ini adalah dengan sate daging sapi balutan kelapa(klopo) akhirnya saya terinsipirasi untuk menciba membuat sendiri dengan satu alasan karena jelas saya jarang sekali singgah ke kota Pahlawan(Surabaya)....ternyata homemade sate klopo buatan saya luar biasa enaknya hehehhehehhe tak kalah dengan sate klopo yang di jual di kota Pahlawan.

Lebih banyak

SATE KLOPO(sate kelapa)

Uniqee Pricillaa Prameswarii @cook_2405406

Tangerang Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

3 porsi

300 gramdaging sapi berlemak
1/2 butirKelapa muda
17 buahTusukan sate
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 sdmKetumbar
1 ruas jariKunyit bakar
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
Bumbu kacang sebagai pelengkap

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Daging sapi yang berlemak cuci bersih dan potong dadu untuk ukuran besar kecilnya disesuaikan selera
2

Siapkan kelapa muda dan parut lalu sisihkan
3

Haluskan bumbu:bawang merah,bawang putih,ketumbar,kunyit bakar
4

Daging potong dadu,kelapa parut,dan bunbu halus campur rata dan tambahakn gula dan garam dan biarkan 30 menit agar bumbu meresap.
5

Semua bahan aduk dan tercampur rata dan biarkan dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
6

Setelah didiamkan selama 30 menit lalu saatnya menusukan daging ke tusukan sate .
7

Setelah selesai penusukam saat nya membakar sate.baiknya menggunakan pembakaran sate dengan bakaran arang agar bau wangi khas nya kluar.karena saya membuat porsi sedikit saya mengunakan teflon yang sudah tidak terpakai.tetapi untuk rasa tetap enaknya sama saja .dan bakar bolak balik hingga mendapatkan hasil sate yang kuning kecoklatan dan tentunya empuk dagingnya.
8

Hasil pembakaran di telfon ini dengan ata bolak balikan sate agar berwarna kuning sempurna dan ini hasil nya
9

Sate klopo yang sudah siap di hidangkan bisa di nikmati dengan bumbu kacang yang pedas dengan irisan bawang merah untuk kekentalan bumbu bisa di sesuaikan.
10

Dan akhirnya selesai juga ....dengan sempurna.selamat menikmati.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Uniqee Pricillaa Prameswarii @cook_2405406

pada 22 September 2015 03.19

Tangerang Selatan

Rutinitas saya adalah Ibu Rumah Tangga,saya senang dengan dapuran memasak apapun resep baru selalu saya coba .memasak adalah rutinitas saya setiap hari.Wanita diberi peran sebagai isteri dan ibu. Peran utamanya disektor domestik dengan mengurus rumah tangga dan anak-anak. Memasak adalah pekerjaan yang akrab dengan wanita. Pekerjaan yang satu ini kelihatannya sepele tapi perlu juga diperhatikan.Tidak ada kata terlambat... Teruslah berlatih, sebab pepatah mengatakan, sesungguhnya "bisa itu karena biasa". Sama halnya dengan memasak. Jika sejak kecil atau masih gadis seorang wanita rajin membantu ibunya di dapur, insya Allah akan lebih mengetahui urusan dapur alias masak-memasak.

Lebih banyak

Komentar

Eline Dina Saptia @cook_2472990

09 November 2015 04.19

mba resep bumbu kacangnya kok ga sekalian? hehe

Kata kunci

Sate Kacang Kunyit Gula Kelapa Muda Ketumbar Daging Sapi Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya