Campur terigu,gula pasir,ragi,bread improfer,susu bubuk..sambil dituangin air es sedikit2,uleni setengah kalis,lalu masuk mentega dan garam..lanjut menguleni sampai kalis elastis ya(adonan dibentangkan tipis tidak sobek)

Setelah kalis sisihkan adonan biarkan proofing selama 30 menit atau lebih sampai mengembang

Setelah mengembang,kempiskan,potong2 beberapa bagian,rounding sampai halus,biarkan proofing kembali kira2 15menit

Setelah mengembang,ambil adonan,roling dan beri isian,bentuk sesuai selera,biarkan proofing kembali untuk yg ketiga kalinya

Siapkan oven,panaskan,sambil oles permukaan roti dengan campuran kuning telur dan sedikit susu cair...oles merata..lalu oven 10-15menit,,jangan terlalu lama karna roti akan keras

Setelah matang langsung noles roti ketika masih panas dengan mentega. Dinginkan..kemas dalam plastik supaya awet!!!