黒豆は軽く洗い、水２カップ（３６０ｃｃ）に一晩つけておく。

米をとぎ、調味料と黒豆のつけ汁を炊飯器に入れ、よく混ぜる。

このとき水の量がお釜の２の目盛に合っているか確認する。

黒豆を入れ、普通に炊く。