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ヘルシー★きのこの具沢山スープ♪
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ヘルシー★きのこの具沢山スープ♪-レシピのメイン写真

ヘルシー★きのこの具沢山スープ♪

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

食物繊維たっぷりのきのこと野菜が入った、やさしい味のスープです。美味しく食べて身体の中からキレイに♡

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ヘルシー★きのこの具沢山スープ♪

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

食物繊維たっぷりのきのこと野菜が入った、やさしい味のスープです。美味しく食べて身体の中からキレイに♡

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材料

2人分
  • A:玉ねぎ 1/4個
  • A:キャベツ 1枚
  • A:にんじん 1/4本
  • バター 10g
  • ベーコン 2枚
  • エリンギ(厚めの短冊切り) 2本
  • 舞茸(小房に分ける) 1/2パック
  • B:水 400ml
  • B:白だし 大さじ2
  • B:粗びきこしょう 少々
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作り方

  1. 1

    Aは3~4cm程の細切りにします。

  2. 2

    鍋にバターを溶かし、1cm幅に切ったベーコンをさっと炒めて1とエリンギ・舞茸を加えて炒めます。

  3. 3

    全体にバターが回ったらBを入れて煮て、火が通ったら器に盛ります。

コツ・ポイント

Bのこしょうは、器に盛ってから、お好みで振ってもOK!(ピリッとするので、お子様には入れなくても♪)

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2026/06/08 06:49に公開
-いつもの料理が 白だしで変わる- 七福醸造の白だしは【16倍濃縮】、高濃度だから少量・短時間で素材の風味を生かします。日々の食卓に彩りと笑顔をお届けします。
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このレシピのキーワード

スープ にんじん エリンギ キャベツ ベーコン バター まいたけ 玉ねぎ

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