たらことクリチのポテサラ
いんげんの歯触りをアクセントに生たらこ独特のエグみを軽減し飽きずに食べれるポテトサラダ
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いんげんの歯触りをアクセントに生たらこ独特のエグみを軽減し飽きずに食べれるポテトサラダ
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いんげんの歯触りをアクセントに生たらこ独特のエグみを軽減し飽きずに食べれるポテトサラダ
冷凍いんげん→小口切りにして自然解凍
たらこ→ 薄皮を除く
クリチ→9等分にする
じゃがいも→皮を剥きひと口サイズに切る
じゃがいもに水をくぐらせ、大きい耐熱ボウにふんわりラップで、楊枝がスッと刺さるまでレンチン(600w6分)
温かいうちにマッシュして<調味料>とたらこを混ぜ合わせる
※たらこ→お飾り分を残しておくよ
いんげん・クリチもサックリ和えたら、器に盛って残りのたらこを飾れば完成!
※じゃがいもが温かいうちにたらこを混ぜ込み、ほんのり火を通すことでエグみを軽減します
・マッシュがパサついてると感じたらオリーブオイルで調整ください
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