Martabak Bolu

Name: Martabak Bolu
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr tepung terigu protein tinggi; 2 butir telur; 1 sdm munjung susu bubuk; 50 gr 30 gr gula pasir; 1/2 sdt ragi instant; 30 gr margarin,lelehkan; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt baking soda; sedikit garam; 200 ml air; sesuai selera keju,meisis,kismis; secukupnya susu kental manis

iil @cook_2434818

Dapat resep ini dari blog Irene Kitchen . Martabaknya lembut,bersarang dan tidak berminyak . Enaakk sekali,walaupun sudah dingin dan berjam2 tetap lembut.Jadi salah satu cemilan favorit keluarga deh :)

Lebih banyak

Martabak Bolu

iil @cook_2434818

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

125 grtepung terigu protein tinggi
2 butir telur
1 sdm munjung susu bubuk
50 gr 30 grgula pasir
1/2 sdt ragi instant
30 gr margarin,lelehkan
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
sedikit garam
200 mlair
Untuk isi
sesuai selerakeju,meisis,kismis
secukupnya susu kental manis

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campur terigu,gula pasir 50 gr,susu bubuk,baking powder dan garam . Tambahkan air sambil dikeplok2 dgn whisk sampai rata . Tambahkan ragi instant,aduk rata . Diamkan 30 menit
2

Lelehkan margarin, kocok lepas telur dgn 30 gr gula. Masukkan ke adonan 1. Tambahkan baking soda . Aduk rata
3

Panaskan loyang martabak atau teflon atau snack maker tanpa dioles. Gunakan api kecil
4

Tuang setengah bagian adonan ke loyang. Setelah timbul gelembung2 tutup loyang . Kecilkan lagi api,masak sampai matang
5

Angkat martabak dari loyang,oles margarin,beri isi sesuai selera,tuang susu kental manis,lipat martabak . Oles luarnya dgn margarin dan potong2