Roti Sobek Lembut
Ini resep rekomendasi instagram @andinskitchen .
Lembut dan kayanya failproof sih secara aku ga biasa bikin roti juga tapi kok berhasil bikin ini.
Selamat mencoba
Roti Sobek Lembut
Ini resep rekomendasi instagram @andinskitchen .
Lembut dan kayanya failproof sih secara aku ga biasa bikin roti juga tapi kok berhasil bikin ini.
Selamat mencoba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Uleni semua adonan sampai dia nggak membuat tali-tali mencuat. Aku ga ngerti istilahnya apa, diajarin bu ART.
Untuk adonan ini emang dia akan cenderung tetap lengket, tapi semakin lama diuleni dia nggak lengket yg sampe ada yg mencuat-cuat.
- 2
Diamkan adonan hingga mengembang (proofing) selama 40 menit. Sambil menunggu, siapkan loyangnya. Olesi mentega secara tipis merata ke semua permukaan bagian dalam loyang. Lalu beri tepung. Seperti dibedakin.
- 3
Ambil adonannya, kempesin dengan cara diadon lagi. Lalu bagi menjadi 10 bagian.
Tata di loyang yang sudah disiapkan. Diamkan lagi selama 30 menit hingga mengembang lagi. - 4
Panaskan oven dengan suhu 150-160 dercel. Setelah hangat baru masukkan adonannya. Panggang selama kurleb 20 menit api atas bawah. (Sesuaikan dengan oven masing-masing. Bisa di test kematangannya klo kurang lama dilamain aja durasinya)
- 5
Bila sudah matang dan masih panas, okes permukaan roti dengan mentega biar glowing.
Sajikan.
- 6
Tips : adonan ini cocok sama keju. Pas masak di kesempatan lainnya aku kasih potongan keju kotak dan enak.
Caranya : sebelum dipanggang taro aja keju kotakan seukuran dadu diatas roti tsb. Aku pakenya keju edam-edaman. 😅 Kayanya keju ceddar juga oke.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar