Didihkan air, mentega, gula dan garam, setelah mendidih kecilkan api, masukkan tepung, aduk cepat hingga tercampur rata

Terus masak adonan hingga kalis, matikan api, diamkan hingga adonan hangat, masukkan telur, aduk hingga rata.

Masukkan adonan kedalam plastik segitiga yang diberi spuit khusus churros, semprotkan adonan keatas loyang hingga habis, masukkan kedalam freezer kurang lebih 30 mnt

Goreng churros dengan minyak yang banyak dan api sedang hingga kecoklatan

Setelah matang, gulingkan churros kedalam gula kayu manis atau celupkan kedalam cokelat leleh, sajikan