Πατατούλες με την φλούδα τους

Name: Πατατούλες με την φλούδα τους
Yield: 2 με 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 (1/2 κιλό) πατάτες μικρές ή τις baby που υπάρχουν συσκευασμένες; 1 φλιτζάνι καλό ελαιόλαδο; 2-3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες; 1 κουταλιά αλάτι ή αναλόγως; 1 κουταλάκι φρεσκοτριμμένο πιπέρι; 1 κουταλάκι κόκκινο γλυκό πιπέρι; 1 κουταλάκι σουμάκ

bonbon @cook_8470448

Καστοριά

Υπέροχες πατατούλες στο φούρνο. Απλή συνταγή, υγιεινή, νηστίσιμη και κάνει "παρέα" με πολλά άλλα φαγώσιμα.

Δες περισσότερα

Πατατούλες με την φλούδα τους

bonbon @cook_8470448

Καστοριά

Υπέροχες πατατούλες στο φούρνο. Απλή συνταγή, υγιεινή, νηστίσιμη και κάνει "παρέα" με πολλά άλλα φαγώσιμα.

Υλικά

περίπου 45 λεπτά

2 με 4 μερίδες

1 (1/2 κιλό)πατάτες μικρές ή τις baby που υπάρχουν συσκευασμένες
1 φλιτζάνικαλό ελαιόλαδο
2-3 σκελίδεςσκόρδο λιωμένες
1 κουταλιάαλάτι ή αναλόγως
1 κουταλάκιφρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 κουταλάκικόκκινο γλυκό πιπέρι
1 κουταλάκισουμάκ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

περίπου 45 λεπτά

1

Αφού πλύνουμε καλά τις πατατούλες, τις βάζουμε να βράσουν για 10 με 15 λεπτά. Ίσα που να μαλακώσουν ελαφρώς.
2

Έχουμε προθερμάνει τον φούρνο μας, στους 200° αέρα. Παίρνουμε το ταψί του φούρνου, στρώνουμε μία λαδόκολλα και αραδιάζουμε τις πατάτες, αφού βεβαίως, πρώτα τις έχουμε στραγγίξει. Με τον πάτο ενός ποτηριού ή ενός μπρικιού, τις πατάμε ώσπου να ανοίξουν.
3

Σ ένα μπολ, ρίχνουμε το λάδι και όλα τα μυρωδικά, μπαχαρικά μας. Ανακατεύουμε καλά και μ ένα πινέλο τις αλείφουμε καλά. Αν δεν μας φτάσει το μείγμα μας, προσθέτουμε κι άλλο. Αν περισσέψει, το ρίχνουμε ενδιάμεσα.
4

Τις ψήνουμε για μισή ωρίτσα. Προς το τέλος τις βάζουμε στο γκριλ να ξεροψηθούν.