Campur air es dan kulit giling

Masukkan putih telur, mix dgn mixer

Masukkan garam, gula, kaldu jamur. Aduk dgn mixer (jgn terlalu lama, bisa keras kalaubterlalu lama)

Masukkan minyak sayur

Masukkan sagu tani sedikit demi sedikit, mixer yg diam, tapi wadahnya diputer

Masukkan bawang merah iris, aduk dgn tangan saja

Campur tepung bumbu dan terigu. Balurkan ke telapak tangan. Ambil adonan, pipihkan, masukkan ke minyak. Jika mau disimoan difteezer, setengah matang saja

Nb : urutan memasukkan bahan harus sesuai