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瑪格莉特餅乾
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瑪格莉特餅乾 的食譜成品照片

瑪格莉特餅乾

漢柏格小廚房
漢柏格小廚房 @jmissbo
桃園區, 臺灣, 台湾

#全球烹飪 #雞蛋 #熟蛋黃
取用雞蛋的蛋黃製作餅乾,入口即化~
食材取得簡單,作法也不難
也適合親子一起做唷!

#全球烹飪 #雞蛋 #熟蛋黃
取用雞蛋的蛋黃製作餅乾,入口即化~
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瑪格莉特餅乾

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#全球烹飪 #雞蛋 #熟蛋黃
取用雞蛋的蛋黃製作餅乾,入口即化~
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預備食材

一份約25顆
  • 原味
  • 無鹽奶油 50g
  • 熟蛋黃 1顆
  • 低筋麵粉 50g
  • 糖粉 20g
  • 玉米澱粉 50g
  • 可可口味
  • 無鹽奶油 50g
  • 熟蛋黃 1顆
  • 可可粉 10g
  • 糖粉 30g
  • 玉米澱粉 40g
  • 低筋麵粉 50g
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料理步驟

  1. 1

    無鹽奶油軟化至手可按壓的程度後與糖粉拌勻。

    瑪格莉特餅乾的食譜步驟1照片
  2. 2

    將熟蛋黃過篩與奶油糊拌勻

    瑪格莉特餅乾的食譜步驟2照片
  3. 3

    將所有粉類過篩。

    瑪格莉特餅乾的食譜步驟3照片
  4. 4

    先用刮刀稍微攪拌至看不見粉類。

    瑪格莉特餅乾的食譜步驟4照片
  5. 5

    用手將麵糰整形

    瑪格莉特餅乾的食譜步驟5照片
  6. 6

    分割成1顆約7-8g的小麵糰,搓圓,再用手指向圓中心按壓。

    瑪格莉特餅乾的食譜步驟6照片
    瑪格莉特餅乾的食譜步驟6照片
  7. 7

    烤箱先預熱170度後,上下火烤17分鐘。
    (依家中烤箱火力增減時間)

    瑪格莉特餅乾的食譜步驟7照片
  8. 8

    出爐~放涼即可享用。

    瑪格莉特餅乾的食譜步驟8照片
    瑪格莉特餅乾的食譜步驟8照片
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漢柏格小廚房
漢柏格小廚房 @jmissbo
發布於 2024年12月26日 09:54
桃園區, 臺灣, 台湾

留言 (2)

小官
小官 @cook_114806166
2025年11月28日 09:41
為什麼我做了後第二天會有臭雞蛋的味道😞
訪客
在此讚美或留言給廚友...
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餅乾

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