豚肉巻/枝豆豆腐/スープ/ピクルス/玄米

おはまりキッチン @cook_40055546
6月の炊飯器で5品は豚肉巻/枝豆豆腐/デトックススープ/きのこピクルス/玄米ごはんです!今月も野菜をいっぱい食べます!
このレシピの生い立ち
毎月開催しています炊飯器で5品。今月はデトックス系にしました。野菜をたっぷり食べます!全部火を通してるので消化しやすいです。
豚肉巻/枝豆豆腐/スープ/ピクルス/玄米
6月の炊飯器で5品は豚肉巻/枝豆豆腐/デトックススープ/きのこピクルス/玄米ごはんです!今月も野菜をいっぱい食べます!
このレシピの生い立ち
毎月開催しています炊飯器で5品。今月はデトックス系にしました。野菜をたっぷり食べます!全部火を通してるので消化しやすいです。
作り方
- 1
30分〜1時間ほど前に豆腐の水切りをしておきます。
- 2
【発芽玄米ごはん】炊飯器に入れて普通のメモリの一合のところまでお水を入れます。
- 3
【豚肉巻き】肉を細切れなら2枚細長くおいて薄切り人参オクラをおいて巻きます。軽く片栗粉をまぶす。
- 4
ビニール袋に入れて★A調味料を入れる
- 5
【枝豆豆腐】ビニール袋に豆腐と枝豆を入れ、崩して混ぜてだし汁を入れる。
- 6
【デトックススープ】人参、玉ねぎ、椎茸、玉ねぎ、キャベツをサイコロ状にまたは四角にきりビニール袋に入れ塩コショウします。
- 7
【きのこピクルス】ビニール袋に椎茸、しめじ、エリンギを入れ★B調味料を入れます。
- 8
セットする順番は1から順に炊飯器に入れていきます。
炊き上がる頃にスープのお湯を準備します。 - 9
炊き上がったら豚肉巻きとピクルスはそのまま器によそいます。
- 10
枝豆豆腐は器に盛ったら鰹節やネギ、シソ、ミョウガなどをのせてお醤油を少しかけます。
- 11
スープの具材を器に入れてコンソメをお湯で溶いて注ぎます。(又はお鍋に具材、コンソメ、お湯 )
コツ・ポイント
ビニール袋は閉じるんだけど軽く閉じます。ぎゅっと縛らないです。
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