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脆薯蝦球
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脆薯蝦球 的食譜成品照片

脆薯蝦球

東京鳥窩廚房
東京鳥窩廚房 @Tokyo_Nest_Kitchen
TAIWAN

花枝蝦漿和馬鈴薯做成的脆薯蝦球,好像食物做成的繡球花,一朵朵飽滿金黃,不但是簡單好吃的家常菜,就算年節當成大菜上桌,也一定會被鵝樂唷!

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預備食材

  • 馬鈴薯 350克
  • 花枝蝦漿 300克
  • 太白粉 4大匙
  • 油 適量
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料理步驟

  1. 1

    馬鈴薯去皮後切成邊長0.5公分的細丁。

    脆薯蝦球的食譜步驟1照片
  2. 2

    將馬鈴薯丁裹上一層太白粉。

    脆薯蝦球的食譜步驟2照片
  3. 3

    手沾水,將花枝蝦漿分成8份。

    脆薯蝦球的食譜步驟3照片
  4. 4

    手沾水,將花枝蝦漿搓圓,裹上一層馬鈴薯丁並捏實。

    脆薯蝦球的食譜步驟4照片
  5. 5

    噴上一層油,180度C氣炸20分鐘出爐即完成。

    脆薯蝦球的食譜步驟5照片
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東京鳥窩廚房
東京鳥窩廚房 @Tokyo_Nest_Kitchen
發布於 2024年06月17日 09:03
TAIWAN
著作:《世界銷魂雞料理》(最新上市)《十二月令餐桌》《餐桌上的魔豆》《舒食蔬房》《零壓力!餐桌療癒料理》《東京鳥窩廚房的家常食光》家常料理食譜作家與百萬人氣部落客,已出版6本食譜書。24歲一結婚就飛到日本陪伴求學的先生,因為東京物價高昂,生活費又只來自獎學金,因此不得不洗手作羹湯。剛開始料理是為了生活,而後變成興趣,接著是為了健康,最後成為工作。粉絲團:https://www.facebook.com/TokyoNestKitchenIG:@kuanyangchingThreads:@kuanyangching部落格:https://tokyonion52.pixnet.net/bloghttps://tokyonestkitchen.blogspot.com/
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脆 蝦子 丸子

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