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かぶの梅かつお和え
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かぶの梅かつお和え-レシピのメイン写真

かぶの梅かつお和え

Ma☻
Ma☻ @cook_40367158

暑い日に梅でさっぱりと食べられる和えもの!

このレシピの生い立ち
作り置きのおかずのレシピ本を見て、ちょっとアレンジして作りました。

暑い日に梅でさっぱりと食べられる和えもの!

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作り置きのおかずのレシピ本を見て、ちょっとアレンジして作りました。

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かぶの梅かつお和え

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Ma☻ @cook_40367158

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材料

4人分
  • カブ(中) 3玉
  • 塩(漬けこむ用) 小1
  • 梅チューブ 1本
  • かつお節 2パック
  • 炒りごま 適量
  • ごま油 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ0.5
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作り方

  1. 1

    カブは皮を剥き、イチョウ切りにする。塩でもんで5〜10分ほど放置する。

  2. 2

    5〜10分ほど経ったら、水気をよくきる。梅とかつお節、炒りごま、ごま油、しょうゆの順番に入れてよく和える。

  3. 3

    冷蔵庫で20分ほど冷やす。
    一晩経ったら、味がもっと染み込んで美味しくなりますよ。

コツ・ポイント

急いでいる場合は、薄く切るのがポイント。
アクセントとして、刻んだ大葉を加えても美味しいです!

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Ma☻
Ma☻ @cook_40367158
2024/06/22 01:19に公開
96’ 29歳 台湾出身 3児のママ ワーママです。気軽にフォローしてください✨ズボラすぎて頑張るために料理日記を投稿しています。時短かつ簡単を重視しています✨
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このレシピのキーワード

うめ かぶ かつお節

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