Potong potong daging sapi, kemudian cuci bersih, tiriskan

Campur garam dan sendawa yg telah halus (saya di uleg) dengan daging, remas remas sampai tercampur rata

Masukan daging kedalam kantong kresek warna putih, kemudian ikat, usahakan tidak ada udara. Diamkan semalaman di suhu ruangan

Blender tomat yang sudah direbus dan air

Buka daging sapi dari kantong, cuci bersih.

Masukan blenderan tomat kedalam panci presto, didihkan. Masukan daging dan 2 bw putih geprek. Pastikan daging terendam (boleh tambah air) Presto 30 menit

Masukan 2 sendok makan unsalted butter. Tumis bw putih yg telah dihaluskan, bw bombay. Sampai harum. Masukan ke rebusan daging

Masukan bawang goreng halus, susu cair, garam, merica, penyedap rasa (saya pake sasa)