Sangrai kelapa parut sampai coklat pakai api kecil yah (harus sabar)

Haluskan dengan blender bawang putih, merah, cabe,

Sangrai merica dan ketumbar

Haluskan ketumbar dan merica yang sudah disangrai

Haluskan kelapa yang sudah disangrai, diulek sampai keluar minyaknya yah

Rebus ayam sampai keluar kaldunya dan kalau ayam kampung agak lama yah (pakai api besar gapapa)

Sambil nunggu ayam di rebus sampai kluar kaldu nya, tumis bumbu halus barengan dengan serai daun jeruk, tumis sampai harum dan berubah warna

Kalau ayam sudah kluar kaldu dan sudah empuk, baru masukan bumbunya yg ditumis dengan merica ketumbar yang sudah disangrai

Masukan kelapa sangrai yang sudah di ulek ke dalam panci

Tes rasa Berikan GARAM sampai berasa selera masing2 secukpnya dan masukan Sasa vetsin. ingat jangan di beri GULA yah