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雙倍巧克力瑪芬
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雙倍巧克力瑪芬 的食譜成品照片

雙倍巧克力瑪芬

東京鳥窩廚房
東京鳥窩廚房 @Tokyo_Nest_Kitchen
TAIWAN

烤好的雙倍巧克力瑪芬,因為使用了不同種巧克力,所以層次更深更多,風味濃郁迷人。一點點的流心巧克力令人驚喜又不會太誇張,經典的苦甜口味老少咸宜。

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預備食材

  • 雞蛋 2個
  • 細砂糖 90克
  • 香草精 1小匙
  • 融化無鹽奶油 100克
  • 牛奶 80克
  • 低筋麵粉 130克
  • 可可粉 40克
  • 泡打粉 5克
  • 苦甜巧克力 80克
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料理步驟

  1. 1

    雞蛋在大盆中打散。

    雙倍巧克力瑪芬的食譜步驟1照片
  2. 2

    加入細砂糖和香草精混勻。

    雙倍巧克力瑪芬的食譜步驟2照片
  3. 3

    加入融化無鹽奶油混勻。

    雙倍巧克力瑪芬的食譜步驟3照片
  4. 4

    加入牛奶混勻。

    雙倍巧克力瑪芬的食譜步驟4照片
  5. 5

    加入過篩的低筋麵粉、可可粉和泡打粉混勻。

    雙倍巧克力瑪芬的食譜步驟5照片
  6. 6

    加入切碎的苦甜巧克力混勻。

    雙倍巧克力瑪芬的食譜步驟6照片
  7. 7

    倒入六個瑪芬模中,上下震一震敲出氣泡。

    雙倍巧克力瑪芬的食譜步驟7照片
  8. 8

    放入預熱好的烤箱,180度C烤25分鐘出爐即完成。

    雙倍巧克力瑪芬的食譜步驟8照片
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東京鳥窩廚房
東京鳥窩廚房 @Tokyo_Nest_Kitchen
發布於 2024年06月29日 13:53
TAIWAN
著作:《世界銷魂雞料理》(最新上市)《十二月令餐桌》《餐桌上的魔豆》《舒食蔬房》《零壓力!餐桌療癒料理》《東京鳥窩廚房的家常食光》家常料理食譜作家與百萬人氣部落客,已出版6本食譜書。24歲一結婚就飛到日本陪伴求學的先生,因為東京物價高昂,生活費又只來自獎學金,因此不得不洗手作羹湯。剛開始料理是為了生活,而後變成興趣,接著是為了健康,最後成為工作。粉絲團:https://www.facebook.com/TokyoNestKitchenIG:@kuanyangchingThreads:@kuanyangching部落格:https://tokyonion52.pixnet.net/bloghttps://tokyonestkitchen.blogspot.com/
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