このレシピの生い立ちこの分量で作ったら、ものすごく美味しかったので覚え書きです。
はんぺんは開封せず、袋をもむようにして細かくしておく。
ボウルにはんぺん、長芋、水、米粉、卵、鰹だしを入れてよく混ぜる。
3に、キャベツ、ネギ、揚げ玉を入れて混ぜる。
フライパンに生地を入れて、豚肉をのせて軽く塩こしょうする。ふたをして中弱火で5～6分焼く。
ひっくり返して、ふたをして中弱火で5～6分焼く。
お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかける
お好みで餅や紅ショウガを入れても良いですよ。
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