ふやけたピーナツと水をミキサーに入れ、ドロドロにする。
少しづつ何回かに分けた方が、細かくできる。

鍋の上にざるを置き、その上に固く絞った濡れ布巾を広げる。
ミキサーしたピーナツを汁ごと流し、布巾を使って水分を絞り出す。

出来上がったピーナツ豆乳とタピオカ粉を鍋に入れる。ヘラでよく混ぜながら中火にかけ、絶えずかき混ぜる。

だんだんモチモチしてくる。透明感が出てきたら、火を止め、タッパーなどに移し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ冷やす。